開幕試業新舊兼融中環街市人山人海重溫童夢

歷經18年停業的風風雨雨，有逾80年歷史、位於中環核心區域的三級歷史建築中環街市，終於在昨日正式開幕試業，甫開門便吸引大批人流，有一早在門外等待多時的市民率先衝入場，指小時候曾到中環街市，對街市充滿回憶；亦有市民指兒時曾經到父親在中環街市經營的豬肉檔，昨日特地到場參觀，重拾昔日情懷。

活化中環街市分為兩期工程，昨日開幕的為第一期工程的完成範圍，經活化後的中環街市提供100多間零售和食肆；大樓內部設有1,000平方米的綠化休憩空間。

黎先生的父親曾在中環街市經營豬肉檔，直言活化後的中環街市最大不同之處是有「好涼嘅冷氣」，他指其父由60年代開始於中環街市擺檔，子承父業的他跟隨父親到上環一帶擺檔，開幕當日特意與家人一同到場參觀，又表示不會過度緬懷過去的中環街市，因為要「向前看」，但他對街市保留了一些舊有檔攤頗為滿意。

營運商：出租率可觀

今年64歲的關先生昨率先衝入場內，稱「細路仔時阿爸都經常帶我嚟中環街市」，他笑言對中環街市最深刻回憶便是兒時貪玩「偷嘢食畀人捉到」，他形容現時中環街市的模樣已「面目全非」，與以前感覺很不一樣，但欣賞中環街市以新舊兼融的方式活化重現。

而進駐小食店負責人吳小姐則對人流感到滿意，認為非常熱鬧，又稱終於開幕感到相當激動，並介紹其小食店主要販售一些懷舊小食，對生意前景感到樂觀。

而有份參與中環街市設計的何小姐眼見中環街市終於開幕亦感到開心，並稱對最後出來的成果感到滿意。

華懋集團執行董事兼集團行政總裁蔡宏興稱，第二階段將於明年第3季完成，對於會否擔心中環街市的初期經營與附近的PMQ元創方一樣有困難，他認為中環街市位處必經之路，故對其營運環境有信心，而現時每時段可容納超過3,000人，加上出租率可觀，短短5個月已有50%出租率，故對經營有信心。

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