蠔油大王逝世享年91歲

李錦記集團於網站內刊登訃告，指李文達在家人的陪伴下安詳離世，享年91歲。訃告內指出，李文達一生高瞻遠矚、創新求變，成功帶領李錦記從香港走向世界，讓百年品牌煥發生機，成為國際知名醬料和調味品品牌。訃告又指出李文達確立弘揚中華飲食文化和養生文化的兩大使命，開創集團多元化﹑持續發展新里程，李錦記集團沉痛悼念李文達，並將以他為典範，永遠創業、永不封頂。

飲譽中式醬料行業的李錦記，由李錦裳於1888創立，迄今已有逾130年歷史。於澳門出生及成長的李文達，人稱「蠔油大王」，為李錦裳的孫。李文達初中畢業後先外闖，於1954年回歸家族事業，並在1965年時，成為家族企業掛名負責人。

由於1960年代李氏家族大房及二房有意出售家業，並且有意移居海外，李文達在其父親李兆南的支持下，向另外兩房收購李錦記餘下股份，並於1972年接任公司主席，引入海外最新管理文化及技術，讓李錦記集團逐步成為大企業。

李錦記家族於1992年，在內地拓展直銷業務「無限極」品牌，產品包括保健產品及家居，估計無限極於2017年營業收入達到307億元，超越安利成為內地直銷行業一哥，亦擅長物業投資，於2010年斥資43.5億元，購入現稱為無限極廣場的上環維德廣場作收租外；2015年斥資62億元購入上海「企業天地3號」物業；又於2017年中亦以128億元、於英國倫敦收購被稱為「對講機」的Fenchurch Street 20號，單上述3項物業，李文達家族已斥資逾200億元購入物業。