醫健：健康在您手：三高人士食得健康又開心

常言道，「吃很好，睡得好」是人生兩大樂事！可是，有不少人因為患上高血糖、高血壓或高血脂（又稱「三高」或代謝綜合症），再接收到眾說紛紜的「戒口」清單，對「吃」變得又愛又恨！筆者作為註冊營養師，照顧不少「三高」人士的飲食，但多年來卻鮮有提到「戒口」規範。原因是控制飲食固然應該，但過度抑制飲食可能會弄巧反拙！對付「三高」，「三低一高」（低糖、低鹽、低脂、高纖）的飲食是持久之戰，何不用輕鬆、愉快的手法去實踐？