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有性趣:冰糖燉海參益精又補腎

鮑參翅肚一向係餐桌上嘅美味珍品,除咗可以令我哋嘅味蕾獲得滿足之外,佢哋蘊含嘅營養亦相當豐富。近年有商戶為咗促銷,會預先將鮑參翅肚浸發處理,等大家可以即買即煮,慳番啲功夫同時間。講到補腎,海參都算係呢幾種貴價食材中最有效嘅一款,煮法唔使好複雜,一於整番味冰糖燉海參嚟試吓!
要咩材料?
冰糖燉海參係出自《民間方》嘅補品,製作前只需要預備兩種材料,包括已經浸發好嘅海參50克,同埋適量冰糖。
點樣做法?
先將海參燉到熟爛,然後加入冰糖,燉多一陣,就可以品嘗。建議喺早餐前空肚食,效果最好。
有乜功效?
海參又有刺參、遼參、海男子等別名,喺中醫角度,海參入肺經、腎經,能補腎益精,有助治療精血虧損、虛弱勞怯、陽痿、夢遺、尿頻等問題。醫書《本草從新》亦有記載海參嘅壯陽療效,用冰糖嚟燉,仲可以發揮養血潤燥嘅作用。
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