農夫山泉收入增速破底

包裝水生意挫18% 公司歸咎網暴

內地消費疲弱，內需餐飲股上半年業績普遍運滯，連藍籌樽裝水品牌農夫山泉(09633)都經歷收入及溢利增長齊齊放緩至個位數，按年分別僅升8.36%及8.03%，均為上市後最慢；奈雪的茶(02150)在連鎖飲品店「內捲」下更由盈轉虧，蝕逾4.35億元（人民幣‧下同）；海底撈(06862)亦少賺9.73%至20.38億元。

茶飲收入仍升近60%

農夫山泉還遭受另一重打擊，按業績公告的說法，網絡出現大量對公司及創始人鍾睒睒的輿論攻擊和惡意詆毀，對公司品牌及銷售產生嚴重負面影響。主業包裝飲用水分別的收入及溢利，按年分別大跌18.3%及27.84%，至85.3億元及27.43億元。

功能飲料同樣增長失速，收入按年僅升3.77%至25.5億元，溢利按年僅升6.49%至10.5億元。然而，「東方樹葉」一款產品的招紙因「媚日」被網民「批鬥」，即飲茶類分部的增長勢頭卻不見衰減，收入按年升59.46%至84.3億元，溢利按年升63.05%至37.17億元，取代包裝飲品水成最大盈利來源。

奈雪門店溢利率急跌

港人同樣不陌生的奈雪的茶，上半年收入亦減少1.9%至25.44億元，直營門店營運表現嚴重倒退，收入跌10.59%至21.04億元。期內，直營門店淨增23家，達1,597家，惟未能薄利多銷，反而門店經營利潤率按年勁跌12.3個百分點至7.8%，每筆訂單平均銷售價值按年跌15.12%至27.5元。以單店日銷售額計，一線城市日銷售額按年勁挫至8,600元，相關門店經營利潤率更按年大跌11.3個百分點，至9.9%。

海底撈人均消費降

海底撈方面，期內整體餐廳翻枱率升至每日4.2次，但顧客人均消費從去年上半年的102.9元減少至97.4元，主要是「菜品消費結構變化」及優惠增加，惟該企上市以來首度派發中期息，金額為39.1港仙。6月底內地分店1,320家，比去年底淨減31家，一線、二線、三線或以下城市全縮。

經營兩岸四地以外海底撈餐廳的特海國際(09658)，上半年收入按年增長14.5%至3.7億美元，但轉蝕458.3萬美元。期內人均消費微跌0.9美元，至24.6美元，但平均翻枱率為每日3.8次，每家餐廳平均每日收入升至1.72萬美元，餐廳經營溢利率升至8.7%。

為海底撈供應火鍋底料的頤海國際(01579)上半年少賺13.84%至3.08億元，但與海底撈一樣首度派發中期息，每股0.2825元。

頤海期內收入錄29.26億元，按年升11.87%，其中來自海底撈、特海及蜀海供應鏈集團的關聯方客戶收入，佔了9.89億元，按年增長11.46%。

按產品類型劃分，該企核心產品火鍋調味料的收入為17.47億元，按年升5.64%，收入佔比由63.2%降至59.7%，毛利率跌1.6個百分點至31.3%；方便速食收入按年升22.24%至7億元，連帶毛利率亦提高1.5個百分點至24.7%。