產經

敘福樓下月關牛角等4分店

本港連鎖餐飲集團敘福樓(01978)的主席黃傑龍在社交平台上笑言,現時在本港,「無番三幾間執吓笠都好難同餐飲零售嘅行家做自己人」,認為「執笠並不光榮但不一定可恥」,強調最重要是負責任地結業,即不拖欠員工薪金、供應商貨錢,若能做到不欠業主租金就更好,而集團「一定做到負責任的執笠不欠人錢」。
黃傑龍籲勿死頂輸身家
身兼稻苗飲食專業學會榮譽會長的黃傑龍同時寄語同業量力而為,「切勿過分死頂輸身家,待經營環境改善先開番16間」。
敘福樓旗下「牛角日本燒肉專門店」近日亦有開店,但黃傑龍稱,下月將關閉4間門店,包括位於奧海城的「牛角」和日式火鍋「牛涮鍋(MMC)」,以及位於淘大的茶餐廳「永華日常」和日式燒肉丼品牌「牛角次男坊」。
集團去年底經營57家餐廳。敘福樓股價昨跌5.19%,收報0.73元,為52周新低。
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