專家點評：華消費引擎推動餐飲業

今年首季，中國社會消費品零售總額11.49萬億元（人民幣‧下同），按年增長5.8%，去年第四季為下降2.7%。商品零售10.27萬億元，增長4.9%；全國網上零售額3.28萬億元，增長8.6%。其中，實物商品網上零售額2.78萬億元，增長7.3%。從國家統計局發布的首季經濟數據來看，穩步復甦勢頭強勁。

故此，看好餐飲業的復甦。去年餐飲行業實現收入4.4萬億元，按年下降6.3%。而今年首季，餐飲業收入1.21萬億元，增長13.9%。旅遊餐飲方面，據內地旅遊抽樣調查統計，首季內地旅遊總人次12.16億，按年增加3.86億或46.5%。

其中，城鎮居民境內旅遊人次9.44億，按年增長52%；農村居民境內旅遊人次2.72億，按年增長30.1%。境內旅遊總花費1.3萬億元，按年增加0.53萬億元或69.5%。其中，城鎮居民出遊花費1.12萬億元，按年增長79.5%；農村居民出遊花費0.18萬億元，按年增長26.1%。

參照中國餐飲巨頭企業之一的百勝中國(09987)首季業績，表現已大幅勝於預期，錄得營業額29.17億美元，按年升9.3%；純利2.89億美元，按年升189%，主要得益於同店銷售和利潤率提升，對百勝中國全年業績表現持樂觀態度。

再看酒席分布的餐飲場景消費需求，從民政部公布的數據來看，在3年疫情期間登記結婚的人數超過2,000萬對，不少新人因疫情原因並未正式舉辦酒席。然而，酒席是代表中國婚姻開始不可缺少的習俗及儀式。去年中國婚慶餐飲市場規模約為4,261億元，預計今年將出現大爆發，市場規模或將達到6,420億元。

整體來看，雖然餐飲行業的復甦具有結構性、不均衡等特點，但相信旅遊餐飲、鄉宴、酒席等部分餐飲場景的消費需求反彈，將會逐步帶動整體餐飲領域復甦。更有多家機構預計，今年的餐飲行業收入會增加到4.8萬億元的水平，達到歷史新高。看好餐飲業強勁復甦主線，建議投資者關注餐飲龍頭企業擴張步伐及復甦主線。