譚仔半年少賺四成 股價仍漲5%

譚仔國際上半年收益有12.61億元，按年增加6.79%，主要受餐廳網絡拓展所帶動。值得留意的是，疫情肆虐下，堂食、外賣自取及到戶的佔比近乎是「五五波」，其中外賣自取及到戶比率由2021年的42.9%，上升5.7個百分點至48.6%，反之堂食則恰好下跌5.7個百分點至51.4%。

另按地區劃分，作為主要盈利來源的香港，期內經營溢利按年跌24.14%至2.32億元，內地及海外市場經營虧損更擴大4.62倍至1,687萬元，連累集團整體經營利潤跌至2.15億元，經營利潤率更挫8.6個百分點至17.1%。集團歸咎期內食物成本上漲、手續費用佔收益的百分比增加，以及廣告及推廣佔收益的百分比增加所致。

至於各地區的顧客人均消費表現個別，香港按年升1.6元，至61.1元，內地則跌12.7元，至49.1元，而新列帳的日本人均消費為64.1元，此消彼長帶動整體人均消費微升1.6元，至61.2元。上半年譚仔及三哥的餐廳數目則合共達208間，較去年同期淨增51間。

譚仔行政總裁劉達民指，雖然集團因疫情推遲了在內地及日本擴建中央廚房，但料在各項成本控制措施、供應鏈管理及客戶關係管理系統協助下，利潤率將趨向穩定，全新的譚仔手機應用程式及其會員計劃亦將於下半財年面世。