經濟師籲比較每單位價格

法國外貿銀行亞太區高級經濟學家吳卓殷表示，「縮水式通脹」並非新現象，一般於消費需求較弱及生產成本上漲時發生，企業難以提升銷售價格，為維持毛利率只能減少產品分量。這現象於過去油價急升的時期曾經發生，而近年新冠疫情及俄烏戰事帶來的供應鏈瓶頸問題同樣令「縮水式通脹」現象日益明顯。

面對「縮水式通脹」，他建議消費者需多注意單位價格，而並非銷售價格或包裝大小，例如每公升可樂價格，而非整瓶售價或容器大小。

至於政府角色，他指企業選擇如何包裝銷售及定價，政府難以直接干預市場。「縮水式通脹」同時難以依靠傳統消費物價指數（CPI）方式測度，現象出現時往往代表通脹壓力較官方數據顯示更大。以香港而言，扣除租金成本的通脹率已按年增加至5%左右，「縮水式通脹」實際上令市民對物價上升感受更深。聯繫匯率下香港政府難以貨幣政策控制通脹，只能於財政政策角度出發，派發消費券或提供補貼降低市民生活成本，或對症下藥降低企業成本，例如全面解除新冠疫情邊境防疫措施，以降低運輸成本。

認可財務策劃師李澄幸稱，面對「縮水式通脹」，消費者表面上沒有多花錢，但購買到的產品卻少了。消費者希望保護自己的荷包，首先是要提高相關意識，除了看包裝大小外，更加要留意淨重量、淨容量等，繼而再比較同一產品但不同品牌的每單位價格，這才是真正的格價。「縮水式通脹」在某個意義來說是商業行為，但從政府層面說，可以考慮提高消費者的知識程度，比如定期透過調查或刊物比較同一款產品在過去幾個季度的變化，包裝外觀是否有明顯的分別，有比較及有資訊的同時亦帶出不同品牌的經營手法，消費者自然更懂得選擇他們喜歡而又較實惠的品牌。

上古國際集團董事梁彥穎指出，產品價格不變，但用料少了，或質量減低，都屬於「縮水式通脹」，例子包括漢堡包體積小了，電視機易壞了。在原材料價格不斷上升的預期下，此種通脹不得不持續一段時間。

面對此種通脹，梁認為消費者只有很少選擇，一是減少用量，以及選擇次貨；二是開源增加收入，減低受通脹的影響；三是進行投資，而投資回報率必須高於通脹率。至於政府的角色，應付通脹的一般手段是加息，但加息是雙面刃，儘管可紓緩通脹，但同時會提高企業借貸成本，企業會放慢投資，妨礙經濟發展。