堆肥簡單 可用茶葉咖啡渣

除了糞便之外，許多日常生活用品都可以用作堆肥。以茶葉為例，台灣嘉義因為飲品店林立，每日都有大量茶葉廢棄。當地媒體引述嘉義市環保局數據，去年茶葉渣逾9.8萬公斤，因此當局推出茶葉回收政策，令原本要送入焚化廠的茶葉渣變成「茶葉渣培養土」。農民再用茶葉渣施肥，令土壤變成鹼性，促進土壤鬆弛，方便昆蟲、爬蟲鑽入泥中幫忙鬆土，既能令土壤不再酸化，亦令植物根部更容易深入土壤，利好農作物生長。

此外，咖啡渣亦能用作堆肥。台灣大學園藝暨景觀系早前公布「咖啡渣全物利用研究」產學的研究成果，發現用咖啡渣堆肥或葉面噴灑浸出液後，利好「作物生長」與「驅蟲抑菌」，對金柑果樹減少53%潛葉蛾的危害。同時研發出「咖啡渣純露」，以蒸餾法由咖啡渣中提取含特殊化合物的液體，有效減少金柑樹染病機率。

台大生物資源暨農學院院長盧虎生稱，咖啡渣具有完整養分比例，適度使用可提升蔬菜生長表現，有效減低作物染病的機率。