大快活少賺72%

撇除補貼仍見紅減派息

本港連鎖快餐店大快活集團(00052)公布，截至今年3月底止年度少賺72.24%，錄純利4,264萬元，主因政府提供補助按年減少，以及受本港第5波疫情打擊。若撇除港府補助5,890萬元，年度業績仍要「見紅」。該企宣派末期股息每股40仙，全年共派65仙，派息按年減少27.77%。

成本升逾五成或加價2%

業績公告顯示，在上財年首3季度業績表現穩定增長帶動下，集團收入按年增8.89%至28.81億元，惟第四財季受防疫措施影響餐廳客流量，香港的同店銷售增速由上半年放慢7個百分點，至全年僅增10%。由於大快活「變陣」擴展外賣生意，香港餐廳收入仍增8.24%至27.33億元，但經營溢利跌57.56%至1.08億元。

內地市場方面，廣州和深圳大部分地區去年6月和今年3月曾實施局部封鎖，市民活動範圍受限，店舖亦需暫時關閉，令內地全年同店銷售大致持平。

期內，集團毛利率7.72%，按年下跌4.65個百分點。行政總裁羅輝承稱，上個財年蛋類、豆類、西冷牛扒的成本升逾五成，對利潤造成壓力。今年仍面對成本上漲壓力，可透過磋商有利的續約條件抵銷部分增長，又指今年會將加價幅度控制在2%內。

另一方面，期內中港市場分別淨增加4間、一間新的分店，集團計劃繼續擴張兩地業務，計劃在今年內於本港增設6至8間門店，並在內地建立由30間店舖組成的網絡。

四洲受累供應斷純利縮

事實上，零售業亦飽受供應鏈受阻和物價飆升之苦。四洲集團(00374)截至今年3月底止全年純利倒退逾58%，至1,263.4萬元，其中應佔聯營公司虧損達364.4萬元，前一年度賺1,166.4萬元，主要因為全球供應鏈中斷導致主要聯營公司出現缺乏原材料供應的問題。根據該企年報資料顯示，旗下主要聯營公司包括「卡樂B四洲有限公司」。

四洲續稱，疫情及其相關防疫措施導致供應鏈中斷，令銷售及分銷開支增加。內地封區措施亦影響中港跨境運輸，導致「有需求，沒供應」的現象，影響集團業務。

不過，本港連鎖餐飲集團叙福樓集團(01978)再「疫」市擴張，旗下株式會社上周開設3間新店，包括自家經營品牌「好呷台灣火鍋」、旗下兩個特許經營品牌「牛角Buffet」及「THE MATCHA TOKYO」。

集團主席兼行政總裁黃傑龍樂觀地指，未來將會加快物色策略地段，增設不同品牌的新店，並且在本地市場推出更多新品牌的餐廳。