大家樂全年少賺94% 派末期息18仙

期內，集團收入75.08億元，按年增11.8%；其中內地收入達13.31億元，按年升11%；整體毛利率為7.3%，按年增加1.7個百分點。按香港業務劃分，年內速食餐飲收入為45.63億元，按年升8.2%；休閒餐飲按年升23.9%，至7.7億元；機構飲食按年升30.1%，至6.96億元。

集團首席執行官羅德承稱，第5波疫情期間，集團門市累計損失營業天數達2,700多日，高峰時有109家門店停業。俄烏衝突影響全球供應鏈，拖累食材供應；且店舖租金下跌空間不大，甚至可能回升，成本有上升壓力。他強調，會因應食材季節性及供應等靈活調配餐單組合，以抵銷部分成本壓力。即使個別產品有調價，集團亦會提供優惠，鼓勵顧客增加惠顧頻次。3月底，集團的顧客平均消費單價與中期業績相若，維持在約39元。

他又指，自4月下旬放寬社交距離限制以來，早、午、茶時段生意跌幅已收窄至單位數，晚市按年跌幅達30至40%；5月雖開始好轉，但晚市仍錄雙位數跌幅，反映港人生活模式已變。隨着政府推出新一輪消費券活動，他希望暑假及其他節日活動能推高顧客的惠顧頻次，帶動周末及晚市消費。另集團計劃透過會員計劃等營銷方法和渠道，逐步推高銷售。因應勞工短缺，集團會提升數碼化轉型，包括把前線工序自動化，並簡化生產流程。

內地方面，集團在大灣區9個城市都有分店，疫情僅影響局部地區，踏入6月中生意暫時回穩。