糧食：憂斷供 玉米小麥單日漲5%

事實上，玉米、小麥及大麥等價格率先反映，芝加哥期貨交易所（CBOT）3月交割玉米期貨價已連漲6個交易日，累漲12.8%，至本文截稿前單日漲幅達5.47%，高見每蒲式耳718.88美元。小麥和大豆期貨亦單日漲5.71%和4.32%，至每蒲式耳926美元和1,743.25美元。

小麥是大部分西方國家主要食糧，俄烏就佔全球小麥出口近四分之一。據美國農業部的數據，俄烏在2021至2022銷售年度的小麥出口總量估計佔全球總量2.069億噸，達23%，主要供應中東和歐洲地區。市場憂俄羅斯在戰略上，會先癱瘓烏克蘭於黑海的港口，令貨品都難以出入該國，加上戰火之下農民逃離家園，亦會影響未來烏克蘭小麥的生產。

此外，各國對俄羅斯實施制裁，農作物相信亦要滯留俄國未能出口，為未來小麥市場造成巨大打擊。

中國是世界上最大的玉米進口國，據內地海關數據，2021年進口玉米2,835萬噸，有近30%來自烏克蘭。內地玉米價自去年底來已漲逾36%，至每噸2,600元人民幣，開戰後恐怕繼續飆升。

內媒引述分析指，若俄烏局勢發展到不利進口中國，便要開拓其他市場，如要從南美的巴西和阿根廷進口。玉米進到內地後，主要用於化學物的提煉和牲畜飼料，漲價將使下游糧價上揚。