昔日東方大快活半年少賺近兩成 減派息
大快活集團(00052)截至9月底止半年錄純利5,249.3萬元，按年跌19.18%，派中期息每股25仙，按年減逾16%。該企在業績公告明言食物成本上升和人手短缺將成為最大的挑戰，但行政總裁羅輝承強調，仍未有確實加價時間表，就算加價亦會顧及市場承受能力，料升幅最多1%。
股價創52周新低
倘扣除政府補助等因素，大快活上半財年錄溢利5,490萬元，實際上是扭轉了去年同期虧損3,030萬元。期內收入按年增加16.44%至14.98億元，毛利率卻跌2.81個百分點至10.49%。業績公布後，該企收市跌2.02%，收報16.44元，創52周新低。
羅輝承表示，目前肉類成本升幅較多，惟向來有很多餐單策略應對食材成本上升，每年也會審視供應鏈的選擇。集團稱，會努力降低租金成本，及提升其他方面的營運效率。
該企執行主席羅開揚指，目前全線餐廳屬B類食肆，雖然逾九成員工接種疫苗，但餐廳座位設計以4人為主，暫未有需要轉做C類食肆。
就食肆顧客自12月9日起須掃「安心出行」，羅輝承表示，現時外賣佔比已超過四成，預計措施對生意影響不大。公司將繼續在香港擴展，擬在明年初開設4至5間分店。
內地市場方面，當地分店復甦速度較香港為慢，廣州6月封城亦為銷售帶來暫時的影響，但內地業務重組及管理層本地化已完成，亦計劃年內陸續開設6至7間新舖。
市場估糧價續高企
實際上，食物價格上升推高通脹，已成為一眾央行及政府的難題。荷蘭合作銀行在報告表示，由於消費者囤貨、能源與運費價格高昂、天氣惡劣等因素，預計明年糧食價格將會維持在近10年來的高位，就算明年因疫情打亂市場的情況會減少，但是農業大宗商品價格難以正常化，遂看好糖、玉米及可可走勢。
由於食材供應短缺，加拿大的魁北克楓糖漿生產商聯合會（QMSP）宣布，將從其戰略儲備中釋放價值約1.5億美元、約5,000萬磅的楓糖漿，近乎是其庫存的一半。這個由政府支持的組織，通常也被稱為「楓糖漿的OPEC（石油輸出國組織）」，利用其儲備來控製楓糖漿價格和供應。
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