產經

絲絲講場:日進口「珍珠」漲價 原來關內地養豬事?

日本的珍珠奶茶熱潮漸退卻。 日本的珍珠奶茶熱潮漸退卻。
日本的珍珠奶茶熱潮漸退卻。
珍珠奶茶嘅魅力風靡全球,連好少人會喺條街度飲嘢食嘢嘅日本都唔例外,珍珠奶茶店喺2018年已開到成行成市。不過,近兩年由於新冠肺炎疫情關係,真係少咗好多人攞住杯珍奶喺條街度打卡,加上遊客減少,令呢個熱潮退卻,令今年1至9月日本進口原材料「珍珠」(其實佢個正名係木薯球,主要成分包括木薯澱粉)量較去年及前年同期分別大跌八成同埋五成。
如果你覺得需求減少,就令到木薯嘅價格下跌嘅話,咁絲絲只能講一句:「少年,你真係太年輕啦!」事實係相反,「珍珠」原材料木薯澱粉今年首9個月日本進口價按年上升咗15%。
粟米木薯需求大增
至於漲價原因,居然同內地養多咗豬有關!首先大家要知道木薯同粟米一樣,都可以造成加工食品及動物飼料等。而喺2018年非洲豬瘟肆虐之後,內地就增加咗養豬嘅數量,近兩年大規模養殖取得進展,加上內地已定好減碳目標,對能夠提煉出生物燃料乙醇嘅粟米同木薯需求都大幅上升。
今年1至8月,內地由泰國進口的木薯片(工業用原料)總量高達384萬噸,多過前兩年嘅每年進口量。喺今年9月泰國木薯澱粉(加工食品原料)出口價就較年初升咗超過一成,原因都係同對內地出口量正在增加有關。
下次大家買完珍奶想影相打卡之前,真係要記得「粒粒(珍珠)皆辛苦」;絲絲就希望,疫情過後可以去日本嘅話,當地啲珍奶唔好加價加得太多啦。
余絲韻
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