昔日東方譚仔成本飆 少賺12%
半年收入增四成 港人均消費升至59.5元
半新股譚仔國際(02217)派發上市後首份半年成績表，截至今年9月底止半年收益按年增加43.04%，至11.81億元，惟同時錄得廣告與推廣、員工成本大增，期內純利減少11.75%至1.37億元。若撇除上市開支及香港政府有關新冠肺炎疫情補貼的影響後，經調整後溢利則增加1.07倍，至1.47億元。
公司解釋，半年收益攀升主要由於營運餐廳數目增加，及可比較餐廳的收益已恢復至疫情前水平。當中香港業務的顧客人均消費按年增1.6元，至59.5元；日均每餐廳收益亦增加21.09%，至43,546元，均稍高於2019年同期的57.3元及43,052元。
上半年餐廳業務的經營利潤率亦按年上升7個百分點，至25.7%；公司指，主要是旗下兩大品牌的中央廚房整合，以及批量採購令經營成本減少。
大灣區星洲日本開新店
然而，廣告及宣傳開支大增逾2.05倍至1,832.2萬元，主因在香港、新加坡推出更多品牌與推廣活動，以及進軍深圳市場。首份業績錄每股基本盈利13.8仙，不派中期息。
截至今年9月30日，該企的餐廳總數增至157間，其中150間位於香港，按年淨增19間，而深圳和新加坡分別新增4間及3間。
展望下半年，譚仔國際計劃在港多設14間新餐廳，並在大灣區及新加坡增設數間。憑着母公司Toridoll日本的支持，計劃於明年第一季在日本開設兩間新餐廳。
另一隻3年前上市的餐飲股海底撈(06862)昨公布，以先舊後新方式配售1.15億股，佔公司擴大後股本2.06%，每股配售價20.43元。
海底撈配股 股價冧9%
今次配售價較周四收市價折讓7.97%，最多淨集資23.37億元。其中約7.01億元用於提升供應鏈管理和產品開發能力；約7.01億元用於償還銀行貸款融資；及約9.348億元用於集團營運資金及一般企業用途。
事實上，海底撈股價至今已累跌66.16%，上周五亦宣布調整門市規模，計劃於今年底前逐步關閉或停業300間客流量較低及業績不如預期的門市。
即使該企強調不會裁員，不過，投行高盛認為該企集資主因相信是與應付短債有關，截至今年6月底止，海底撈的短債總額接近36億元（人民幣）、長債逾41億元人民幣，惟流動資金僅有約48億元。
基於關店計劃，高盛估計海底撈全年淨虧損，將有機會高於該行現時預測的1.7億元人民幣。該行暫維持予以27元的目標價及「中性」的評級。
餐飲股周五股價逆市下挫，其中海底撈重挫9%，收市報20.2元，為表現最差藍籌；九毛九(09922)亦下跌1.51%，報18.26港元。
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