日本過江龍勢掀零售巨浪

近年最受注目且開店最進取的或許非日本「過江龍」DONKI莫屬，2019年7月前在尖沙咀開設首間分店以來，迄今在港設有8間分店。除山頂外，大部分的分店都營業至凌晨1點，將軍澳、中環、銅鑼灣及尖沙咀更是24小時營業，為消費者提供便利，吸納香港半夜市場。

疫情下「神速」在港擴張的成績如何？DONKI母公司泛太平洋國際控股（PPIH）於截至今年6月底止的財政年度錄得亞洲區收入增長292.55億日圓或1.4倍，至501.39億日圓，其中香港區收入增加209.07億日圓（約14.24億港元），也就是說香港在PPIH上財年亞洲區收入增長之貢獻達到71.46%，成功將一些港人視日本為「鄉下」的心理變現。

翻查資料，截至今年6月底止一年，永安的百貨業務收入只有6.61億元，而DONKI首家門店之業主旗下的恒發，整體收入也只是18.44億元。一田百貨方面，由於新鴻基地產(00016)將一田與物業管理等眾多業務併入「其他業務」列帳，因此無法比較。

PPIH上財年於亞洲一共新增8間分店，其中香港佔5間。財務總監清水敬太明言，PPIH在截至明年6月底止的本財年將亞洲區開店步伐加速至12家，更首度進軍澳門市場。疫情期間DONKI已在亞洲樹立「日本品牌專門店」的形象，並藉着從日本直送生鮮食材等「一次產品」提高盈利能力、支撐PPIH亞洲加北美的雙輪發展策略，上財年亞洲區已經首度錄得經營盈利，達34.09億日圓。

PPIH去年10月跟有意拓展海外市場的日本漁農業界結盟，雙方定期洽商直接供貨合約，盡量不讓市場環境影響出貨價格。清水還說，DONKI的戰略之一是進一步推廣日本飲食文化，為此會推出日本米飯糰和高檔麵包之類產品。因此DONKI香港上月更宣布，本月底將在荃灣DONKI開設集團全球首間迴轉壽司餐廳，進入餐飲業。

一田行政總裁黃思麗稱，跟DONKI屬良性競爭，其開店迅速可提高市民對日本商品的關注。現時她更關心物流及供應鏈問題對公司造成很大挑戰。

DONKI成為城中熱話某程度上是因店內可謂「極之洗腦」的背景音樂DONKI DONKI Song。據說輕快旋律能影響顧客的購物欲，日本的「百円店」或藥妝店，不少也透過不停播放節奏輕快簡單的音樂給人便宜之感。而DONKI Song更把店名加到音樂，令顧客留下深刻印象。

另一獨門武器則是別樹一格的「凌亂感」，貨物堆積如山，商品雜亂無章，手寫的海報及價錢牌隨處可見，其目的乃激發顧客的尋寶意欲。DONKI創始人安田隆夫在日本開設第一所分店時，就以這種打破常規的模式吸引消費者來店內尋寶，把商品填滿整個空間的「壓縮陳列」，配合手寫海報和醒目的促銷價格及商品簡介帶來視覺衝擊。

不過，要注意的是，DONKI迄今香港業務的急速增長很大程度只是因為開店，本港業務上財年經營溢利如何其實不明，而且本財年在港的開店步伐會放慢到兩間，也許反映PPIH本身也預示本港市場競爭會更加激烈。

過去4個財年收入累計增長1.06倍、股東應佔純利複合年均增長率（CAGR）達到12.95%的PPIH最新業績顯示材料提到，日本折扣店業務那套「到實體店尋寶」的經營模式也正轉移至網上消費，「零售商為爭奪有限的需求，正面臨商品和價格的競爭在激化」，對抗手段包括提高自家產品開發和銷售，並要將賣場商品種類精細化，突出賣點以增強客人進店的動機。如此看來，DONKI在本港零售市場的考驗，可能只是剛剛開始。