美超市紛囤貨抗糧價升

數據顯示，截至6月19日止一周，美國的食品雜貨銷售較一年前增長0.5%，較兩年前大增約15%。業界高管表示，食品零售商的囤積行為正在導致一些必需品出現短缺，對已經受到運輸成本、勞工壓力和原料不足夾擊的美國食品供應鏈構成挑戰。

這與去年情況剛相反。去年，消費者因擔心買不到而搶購和囤積，擾亂了食品業；現在則是零售商自己在囤貨，以降低成本和保障毛利。美國最大的批發商、為逾3,000多家食品雜貨店供貨的Associated Wholesale Grocers行政總裁David Smith稱，該公司最近多採購了15至20%的存貨，主要是保質期較長的包裝食品。

事實上，當價格開始上升時，食品銷售商往往會採購超過正常需求的庫存，以保障利潤。成本上漲影響下，General Mills、金寶湯和J.M. Smucker等食品生產商紛紛加價；肉類和農產品的價格也在攀升，預期今年餘下時間價格還會進一步上漲，超市正將部分價格上漲轉嫁給消費者。

至於在糧食需求龐大的中國，政府計劃擴大農業保險政策以加強糧食供應安全。中國財政部副部長鄒加怡稱，中國將針對稻穀、小麥和玉米這3大糧食農產作物完全成本保險和種植收入保險，彌補主要自然災害、重大病蟲害等導致的損失以及種植收入損失，政府將對投保農戶實施保費補貼。