昔日東方暢所欲玄：鹽之妙用
鹽是鹹味的載體，也號稱「百味之祖」。
在我們的日常生活中，鹽的應用層面十分廣泛，包括食用、防腐、擺設或環境上，只要用得其所，可對人體和外界環境帶來幫助與正面的變化。
1.鹽具有防止肉類及其他物品腐爛的功效，所以處理肉食時，往往會用鹽來醃，以產生防腐耐放的作用。
2.中國的維吾爾族人把鹽視為有生命之物，他們相信，鹽具有超自然力量，可影響人的命運。
3.鹽能應用到公路、橋樑等設施上，因為鹽具有融化積雪和防滑作用。
4.鹽可應用於風水環境學上，它的作用與五行中的金是異曲同工的，能淨化空間的氣場，並可保持空間磁場的平衡。
5.如果住宅或公司的大樓附近發生動土現象，在風水學上稱為「動土煞」，它產生的噪音會擾亂住宅或公司的磁場或聲場，對財運不利，此時只要在窗台位置擺放適量的鹽，就能平定磁場或聲場，以減低動土煞的影響。
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