食得有營:黃嘉雯放假夠克制 主攻魚肉
前港姐冠軍黃嘉雯一直保持苗條身材,除了飲食有節制,勤力做運動亦是保持身形的不二法門,她說:「自己嚟講覺得食咩都唔緊要,最重要係去做運動。」
黃嘉雯平日工作時吃東西會隨意點,反而放假會食得有紀律,她說:「早餐、午餐都食得好隨意,下午會食得清少少,係夜晚會盡量食少啲碳水化合物,食多少少肉。雖然自己好鍾意食飯,但都會規定兩、三餐裏面只能夠食一餐澱粉質;肉方面會多啲食雞肉、魚肉,魚肉有好多好嘅脂肪,最緊要唔好食咁多肥豬肉、肥牛,打邊爐就最易出事,肥膩嘢盡量食少啲。」
放完假變肥 一場誤會
註冊營養師(澳洲)劉嘉豪則認為不少人發現假期後體重增加或體形有變,就以為是食得過量所致,但其實是謬誤:「唔係因為食多咗,而可能係因食物重鹽分,導致出現水腫,所以要飲足夠水分去稀釋多餘鹽分,體重就會還原。」不過他建議不要在假期後立即減食量,要慢慢調節餐單讓腸胃適應,否則易引致消化不良出現胃痛或胃酸倒流。
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