食得有營:由朝到晚飲蔬果汁 陳逸璇一周減5磅
歌手陳逸璇擁有標準模特兒纖瘦體態,表示最愛採用蔬菜瘦身法,全日以蔬菜湯為主食糧:「依家係夏天,所以揀用嘅蔬菜有椰菜、洋葱、紅蘿蔔、番茄同西芹,會加啲薑調味,將全部蔬菜一次過煲熟佢,我就鍾意煲熟咗後,再用攪拌機打碎,味道會濃郁啲。」
但如果要極速收身,她表示試過用蔬果汁減肥,可一周減5磅:「早上飲菠菜、青瓜、芹菜、檸檬、薑及蘋果汁;中午會飲紅蘿蔔、橙、薑汁;下午茶就係番茄、西芹、紅蘿蔔、青瓜同芫荽汁;晚上就飲有機杏仁汁,將啲杏仁加水攪碎,可以加雲呢拿同少少海鹽。」
蛋白質攝取量偏低
註冊營養師(澳洲)劉嘉豪表示蔬果湯或汁飲食法,需注意蛋白質攝取量偏低問題,建議可添食瘦肉、兩隻雞蛋或三文魚,平衡蛋白質量吸收,免致肌肉流失,但因蔬果湯或汁斷食法所含的碳水化合物少,所以不建議大運動量者使用,否則或會出現低血壓或低血糖問題,同時患胃炎、腸易激綜合症都要小心,或可加煮熟鷹嘴豆落蔬果湯就不用添食肉類。
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