暢所欲玄:健康無價
舊時很多人都喜歡去茶樓飲茶,順便跟別人交流,談天說地,天南地北,旨在聚會聊天,多於吃飽肚子,所以就有「一盅兩件」的出現,一壺清茶,兩件點心,來作陪襯而已。
不過,別以為兩件小小的點心,就算多吃兩三件,也不怕肚脹胃滯,其實點心會對健康構成隱在威脅,不能輕視。
眾所周知,大部分點心都是三高食物,製造方法導致多糖多鹽多油,飽和脂肪及鈉含量超高。另外,材料方面通常是多肉少菜,澱粉質為主,所以膳食纖維過少,油炸食品更是多不勝數,再加上甜品都是超多糖分。
現今世界,健康飲食備受推崇,人人都知道要對自己身體好,必須從飲食入手,所以標榜健康飲食的餐廳愈趨普及,慢慢代替傳統不太健康的食物。
例如以一杯牛奶或鮮果汁,來代替老是在茶壺中翻熱多次的清茶;一片穀類麵包代替精製麵粉炮製的飽點;新鮮直接食用的蔬菜,代替過度煮熟令營養流失的油菜;白烚雞蛋代替油分過多的煎蛋。
身體是自己的,健康是無價的,飲食方法正確,身體病痛自然少。從今日開始,避免不健康的飲食習慣,對自己好一點吧!
人人做記者
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