徐濠縈行山摘菜零舍巴閉
在疫情下成功「通關」到日本北海道的徐濠縈,連日來在網上分享在當地的生活日常,包括滑雪、購物及享受美食。身為「行街精」的她對行山一樣有興趣,她網晒多張行山時拍下的風景照,並留言:「Picking Japanese mountain vegetables “gyojaninniku".(採摘日本山菜『行者蒜』)」行者蒜是北海道山菜,跟大蒜的味道相似,據說以前在山中的修行者為補充體力,就是採摘這種山菜來吃,有指現在產量稀少。徐濠縈的確識玩又識食,真正體驗當地人的生活,就算行山摘棵菜,都特別巴閉有名堂,而她和友人當「菜農」後,把採摘得來的行山蒜等食材炮製豆腐鍋。
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