暢所欲玄：立春開運養生

「立」有開始、建立之意，因此立春意味春季正式來臨，有春回大地及萬物復甦之意。在玄學範疇，十二生肖的計算方法亦是以立春當日為起始。在中醫學角度，每個季節都有相對應的臟腑，故有「春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎」之說。由於春天屬木，與肝相應，加上立春正是白晝漸長、氣溫回暖之日，代表人體的陽氣初生，故立春養生也應順應天時，以養肝及護陽氣為主。

古時立春流行一個名為「咬春」的風俗，即吃新鮮蔬菜來預防疾病。由於古時蘿蔔的價格便宜，加上當造季節即將結束，故人們「咬春」都會以吃蘿蔔為主。從現代營養學來看，春天屬木，木歸肝經，宜吃甜潤食物，而蘿蔔正合春節養生之道。此外，這個時節不妨多吃味道辛甘發散的食物，如豬肝、木耳、百合、桂圓、韭菜、豆芽、蒜苗等。由於酸味入肝，具收斂特性，不利於人體的陽氣升發，故立春時節應減少進食酸味食物，以免疏泄肝木之氣。