昔日東方暢所欲玄：各司其職
五行中，水代表冬天、寒冷、流動。如果八字命盤中，水為日元而又生於冬季者，大多數需要用火來暖身為佳，但不能妄下判斷去用過多的火，一定要綜合整個命盤，四柱八字去平衡，才可以作出定奪。
在冬天，人們身體都會因為血液不順，流動緩慢，令手腳冰冷，又會令人昏昏欲睡，難提起勁做事。
因此，大家都喜歡在冬天吃點辣的食物來刺激一下，行氣活血，而打邊爐就最為方便，尤其是近年最受香港人歡迎的台灣麻辣火鍋。
火，可以抵抗水的冰冷，就有如打邊爐一樣，水在上，火在下，火可以和暖氣溫，水可以供給水分，大家各有定位，各司其職。
若在水中再加上又是屬火的辣椒，效果更是相得益彰。
辣椒起源於美洲大陸的印地安人。
十五世紀時，哥倫布第二次橫渡美洲，辣椒亦隨西班牙船隊傳入東南亞等國家，令東方人大約在16世紀開始，也有機會嘗到辣椒的滋味。
在醫學上，辣椒被認定有抗氧化的效用，更可以令人在寒冷的天氣中，加快血液循環，令人全身感到熱烘烘。
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