暢所欲玄：水火交戰　不得安寧

我幫他起了一梅花易數卦，本卦為水火既濟，互卦為火水未濟，變卦為風火家人。照卦象看來，水火交戰過甚，一定不得安寧。是否關於鬼怪？肯定不是，因為變卦為風火家人，對方有利己方，還當吉兆方向論之，而此風火家人卦，就是重點。有見及此，我問這位朋友近來是否常常在家？他答道：「是呀，因疫情關係，工作量大減，所以常回家吃晚飯，因母親煮的飯少油少鹽，健康又合口味，湯也多喝幾碗！」答案出來了，就是家中飲食出問題，但自家飲食一定比街上吃的健康，為甚麼有問題呢？是湯呀，即大部分人都以為對身體好的老火湯！

其實老火湯在長時間煲燉過程中，很多營養被破壞，湯料中的脂肪被釋放於水中，也令嘌呤含量升高，鈉含量也高得離譜，對身體有害。古代民間知識貧乏，以為湯水愈煲得耐就愈多營養，但其實這樣做反而會減少營養及加添大量有害之物。再者，湯水不是必需品，如果真的要喝湯水，建議多喝滾湯，保存最多的食物營養，又快又健康。