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暢所欲玄:白露開運養生

白露是二十四節氣中的第十五個,也是全年晝夜溫差最大的一個節氣,一般是陽曆9月8日前後。這個時節降雨量逐漸減少,當太陽一下山,積聚在半空中的水蒸汽便會凝結,並在地上及葉上結成露珠。古人以四時配五行,秋季屬五行中的金,而金的代表顏色是白,當人們於清晨時分起床時,看見露珠就稱為「白露」。
昔日白露流行「祭禹王」活動,禹王是傳說中的治水英雄大禹,太湖畔一帶的漁民尊稱他為「水路菩薩」;為了祈求風調雨順,漁民會於每年正月初八、清明、七月初七及白露舉行祭祀,其中又以清明及白露時的春秋二祭規模最大。
白露時節,民間也習慣進食一些滋潤益氣、解秋燥的食物,因此有採集「十樣白」的習慣。「十樣白」即十種有「白」字的藥材,如白木槿、白毛苦、白芷等,再與烏雞或鴨同燉,相傳有滋補養生、祛風、治療關節炎等功效。
中醫認為初秋進補宜以「清補」為原則,食療不能過於滋潤,適量食用銀耳、百合、蓮子、川貝、蜂蜜、雪梨等。白露時節日夜溫差大,應注意添衣以防着涼。而且地面濕氣重,最好不要赤腳接觸地面,以免濕氣入侵人體。
堪輿學家麥玲玲師傅
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