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暢所欲玄:芒種開運養生

今年陽曆6月5日是芒種,芒種是指小麥接近成熟,麥粒飽滿,麥稈上也長出麥芒的階段。而這個時節也標誌着盛夏即將到來,雨量增多,天氣由乾熱轉為濕熱,故芒種前後有所謂「霉雨天」,大約維持一個月。
古人認為萬物皆有靈性,而民間亦流傳有十二位花神。不過,芒種一到,群花凋謝,花神退位在即,於是人間便有為花神餞行的習俗,以感謝神明為民間帶來美好光景。
另外一個芒種習俗為煮梅,據聞此習俗於夏朝時已開始。因芒種時節正是梅樹結出果實的日子,但梅的味道酸澀難以入口,需要經過加工才可以食用,人們就將梅曬乾再加入糖醃製,又或是將梅與糖同煮浸出梅汁,而在現代中醫的角度,芒種時氣溫上升,人的胃口變差,進食味道帶酸的梅類製品,自然有健脾開胃的作用。
除了陰氣,芒種時節的天氣悶熱,空氣中的濕度增加,在如此濕熱的天氣下,人體會積存大量濕毒,加上汗水外泄,耗損津氣,故容易出現心火盛、燥熱、精神萎靡不振及四肢困倦等問題。因此,芒種時節宜多吃具有祛暑及生津止渴的飲食,包括容易消化的蔬菜、水果、瓜類、湯水等,避免進食味道過甜或過鹹的食物,亦要少吃杧果、榴槤等濕熱生冷之物,以防「濕邪」入侵。
堪輿學家麥玲玲師傅
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