撩棱食典:飲得嘅蘑菇?
坊間蘑菇品種繁多,在森林內也經常找到一些稀有的品種。原產自歐洲的女巫釜(Sarcosoma Globosum),是一種極為罕有的肉盤菌屬真菌,圓形深啡色的外形,被指猶如一個古代女巫煮藥的鍋子。真菌表面有層薄膜,內裏的物質呈啫喱狀,有指口感猶如啫喱般滑溜,以前俄國人更將菇內的物質唧出直接飲用,之後將真菌切塊加調味料和薯仔燉煮來吃。
撩棱,音:liu1lang1,或寫作「(口了)(口能)」,意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。
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