撩棱食典：曇花一現有食神

曇花一現實屬難得，更有人指看到曇花開，好運自然來。原產於墨西哥的曇花屬仙人掌科，花朵通常在晚上9時至午夜12時盛放，芳香四溢，到凌晨便會凋謝，花期甚短。凋謝的花朵在除去花蕊後，可作烹調食用，最簡單是剪碎加點冰糖煲水飲用，也可以用來煲湯或整沙律，有指具清肺熱、止咳化痰等功效。