撩棱食典：唔係蛇皮果嚟？

夏天會見到不少令人感覺涼快的藤製家具，原來製作藤家具的黃藤（Rattan Palm），屬棕櫚科藤本植物，多在東南亞等地種植，生長出來的果實Rattan Fruit大小和榛子相若，外皮如鱗片的紋理，遠看猶如蛇皮果、小松果等。果實外皮呈橙、黃、啡或白色，果肉質感似紅毛丹，散發泥土香氣，要留意是酸度甚高，除當水果享用外，當地人多用來配肉類或魚類，為菜式加添酸味，含蛋白質、礦物質、纖維、鉀和果膠等營養。