副刊

撩棱食典:「真心」結的果

野玫瑰果營養豐富,可作甜點或浸酒享用。 野玫瑰果營養豐富,可作甜點或浸酒享用。
野玫瑰果營養豐富,可作甜點或浸酒享用。
玫瑰花語是真心、熱愛、熱戀等,更是情侶間的定情花朵。歐洲有很多美麗的玫瑰園,但原來野生玫瑰會結果。南美洲和南非等地的部分野生玫瑰品種如Rosa Canina、Rosa Moschata和Rosa Rubiginosa等會結出野玫瑰果(Wild Rose Hips)。這種呈深紅色、橙紅色、紫色或黑色的小果實,外表猶如漿果,質感卻更為結實,帶有一股柑橘和蔓越莓的味道。有指它所含的維他命C是橙的20倍,輕輕切開少許壓出果核,可以用來浸酒、榨汁,也可製成蜜餞、果凍或果醬來享用。
撩棱,音:liu1lang1,或寫作「(口了)(口能)」,意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。
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