營養師拆解！「星」級綠茶瘦身法

「綠茶咖啡」由1:1的綠茶和咖啡混合而成，利用其含有的咖啡因、綠原酸和兒茶素相輔相成，提高燃脂效果。

天氣漸暖，相信不少女士早已加緊瘦身步伐，準備以最Fit身材迎接火辣的夏天。除了健康餐單和運動之外，各式瘦身飲品亦備受明星追捧。今次介紹3款以綠茶搭配的組合飲料，均有「星」級人馬推薦，不過各位試飲之前要先留意自身體質，同時可聽聽家營營養中心營養師謝施敏（Kirby）解構當中成效之謎。

綠茶咖啡相輔相成

黑咖啡一向是眾多明星瘦身法之中的座上客，如迪麗熱巴、張韶涵、楊紫、日本搞笑藝人真理子等都有借助它來幫助減肥或消腫；各位若受不了黑咖啡的味道，不妨加入綠茶試試。「綠茶咖啡減肥法」由日本減重門診醫生及作家工藤孝文提出，他本人曾親身試驗，在飲用10個多月後成功減掉25kg，其後亦沒有反彈，據悉之後還找來其他人作實測，大部分人平均一個月可減掉6.2kg，成效相當顯著。其做法簡單，只需以1:1比例把綠茶和咖啡混合（總分量是250ml至300ml，無糖），每日三餐前飲1杯即可，更毋須節食或戒口，稱得上是為食人士救星。

營養師有Say：

綠茶及咖啡均含有咖啡因，此成分有利尿作用，加快身體排出水分，令體重變輕。不過每日3杯有機會超出每天咖啡因攝取量上限，而且過量攝取有機會造成脫水。

韓系「Idol水」加檸美白

曾風靡韓國的「Idol水」備受明星熱捧，聲稱喝完20分鐘內就能消水腫，兼具瘦臉等功效，以韓國女團f(x)成員出道的歌手Luna，曾於社交網站推薦它，稱可幫助燃燒脂肪和去水腫之餘，還能抑制食欲。做法是以500ml熱水把一個綠茶茶包泡開，擠進1/4顆檸檬的檸檬汁，最後加2茶匙糖，當然無糖的效果會更好。它沒有特定的飲用時間，各位可以按材料和需要將分量加倍，例如沖泡1,000ml至2,000ml當水飲，但不建議空腹飲用。

營養師有Say：

檸檬含有豐富的維他命C，多飲檸檬水可達美白之功效，但由於其酸性較高，並混合綠茶中的咖啡因，有機會刺激腸胃，腸胃較差者飲用可能會造成不適。

日式冷泡秋葵綠茶

由日本內科醫師富田益臣推薦，並於某日本節目找來女星齊藤こず惠進行實測的「秋葵綠茶」，在飲用3周後其體重由83.3kg降到78.3kg，只用不到一個月就減走5kg的同時，血糖亦從199降到71，而且便秘問題亦得到改善，是一度受日本女生的追捧的Keep Fit招式。其做法是以1公升的常溫水沖泡兩個冷泡綠茶包，再將10根秋葵洗淨去蒂頭，然後切成小段放入綠茶之中，冷藏8至12小時即可。完成後可分成3份於三餐前飲用，惟建議需於1天內飲完。

營養師有Say：

秋葵含有豐富水溶性纖維，可促進腸道蠕動，改善便秘問題，因此飲用「秋葵綠茶」有助踢走宿便，視覺上有收細肚腩之效。惟若腸胃欠佳者飲用，有機會造成肚瀉。

營養師推薦兩天瘦身餐單參考

營養師Kirby表示，以上這些低卡路里飲品，在餐前飲用的確可降低飢餓感，以減少用餐分量，可能對減磅有助力。然而，最有效的減肥方法，始終是配合均衡飲食，以下便提供兩天餐單作參考。

知多啲！綠茶的好處

綠茶除了可與不同的飲料和食品組成各式佳餚外，本身亦是熱量很低的飲品，Kirby提到綠茶含有豐富的抗氧化成分，如兒茶素、多酚類、維他命C及E等，有助對抗自由基對細胞的損害，具有延緩衰老及抑制癌細胞生長的作用，更可以對抗紫外線，有美白皮膚及預防皺紋等功效。

不宜飲用人士

雖然飲用綠茶有不少好處，但並不是人人適宜飲用，Kirby指出以下3類人士要多加留神。而且綠茶含有咖啡因，健康的成年人每日不應攝取超過300至400毫克成分，以免過量攝取而造成心跳加速、手震、腸胃不適等。

1. 腸胃不佳人士

綠茶含有單寧酸，空腹大量飲用可能會傷害消化道黏膜，需留意飲用量。

2. 骨質疏鬆人士

綠茶內的咖啡因會增加尿液中鈣質流失，患骨質疏鬆者應多加注意。