昔日東方賀歲年糕口味有新意
鮮香的蟹粉用來配搭菜式可豐富口感，沙田一間農家菜風味餐廳打造的蘿蔔糕，加入新鮮生拆大閘蟹粉，糕點既有蘿蔔的甜味，亦有蟹粉的鮮，煎香質感亦結實可口。（a）
農曆新年有不少賀年糕點，要數最受人歡迎的非年糕莫屬，好似傳統的年糕、蘿蔔糕或芋頭糕等，而今年亦有不少新派鹹甜口味，不但美味，賣相亦精緻，讓大家吃得開懷又滿足，預祝新一年步步「糕」陞。
鹹香惹味之選
蘿蔔糕加入臘味和瑤柱製作，煎香後分外香口，今年有品牌推出新意思，既有選用鮮味的蟹粉入饌，又為嗜辣人士研發出辛香款式，仲有加入本地辣醬又或是麻辣製作而成，讓人食指大動。
清甜健康款式
可作飯後甜品的甜糕，除了有馬蹄糕和年糕外，還有很多選擇，今年就有用菠蘿入饌的凍吃甜糕，也有適合長輩吃的素食低糖之選，喜愛日本食材的也有得揀，吃飽飯和家人慢慢享用，最是滿足。
撰文：林佩婷
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本地百年老字號辣椒醬品牌和手工食品品牌合作推出，蘿蔔糕漿加入一定比例的辣椒醬混合而成，辣度和香度都相當突出，與連鎖米線店的中辣度相若，愛辣之人不妨挑戰一下。（b）
本地餅店出品的改良版，除有北海道十勝紅豆、栗子外，還加入白玉小丸子，滿滿和風氣息，只要中慢火煎至軟身便成，清香又微甜，煙韌有嚼勁。（e）
近年麻辣火鍋和川味菜式大熱，有本地食品品牌和中環高級中菜館合作，以店內加入櫻花蝦和麻辣口味的菜式作靈感，選用自家製麻辣醬、青辣椒、乾辣椒、川味臘腸和臘肉打造的升級口味，香辛開胃。（c）
油麻地一間酒店從十勝紅豆糕作靈感改良，選用酸甜金菠蘿、清香的桂花和紅豆配搭，三層食材各有不同的風味，酸甜有致，又有粒粒紅豆質感，顏色搶眼好有意頭。（f）
本地老字號唐餅家出品，以高纖南瓜配富蛋白質的核桃而成；南瓜蓉加純海藻糖、木薯粉、糯米粉和椰漿等混合，再加入核桃製作，屬蛋奶素食品，煎香後煙韌軟糯、口感豐富。（d）
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