撩棱食典：唔係榴槤咩？

釋迦原名叫番荔枝，又有番鬼佬荔枝或佛頭果之稱，最令人印象深刻的是猶如佛祖頭部的鱗目，味道超級香甜。其實番荔枝科的植物有好多品種，並非全部都是「佛祖頭」。原產於中南美洲的刺番荔枝，深綠色果實呈長圓錐形或心臟形，表皮布滿軟身的刺，每個可重達2公斤，是番荔枝屬中最大的，竟有點似榴槤。切開果肉是白色，入口有彈性，和其他品種的釋迦相比，甜度減半兼帶酸度，富濃郁熱帶果香。含豐富膳食纖維和維他命，可以當水果品嘗，更適合用來榨成果汁享用。