昔日東方人氣台韓好滋味慰藉心靈
香港人超鍾意亞洲各地美食，尤其台灣及韓國，今日介紹兩間台韓新店，帶來地道又別具風味的佳餚，唔使飛都可以慰藉心靈！
精選寶島食材
由台灣人主理的全新台式燒肉店，引入多款寶島食材，創作出高級美國安格斯肉眼粒的「101骰子牛」、干貝漢堡、明太子美人腿、墨魚香腸、剝皮辣椒翼板肉等。新店還有一大特色，就是設有「桌邊服務」，店員不時為客人席前燒烤、控制火候等，以呈現烤肉的最佳食法。
（查詢電話：3104 9088）
韓食二合一
喜歡韓國菜的就不要錯過早前於尖沙咀重新開幕的人氣餐廳，集韓燒與韓式中華料理於一身；韓燒方面擁有自家熟成牛肉工房，牛肉經60至90日風乾，肉味香濃，主打有USDA Prime熟成美國牛肉及高質熟成韓國牛肉、以自家醬汁醃製的牛肋骨，還有韓式豬手、炸蛋梳乎厘等。而韓式中華料理則帶來韓式炸醬麵及辣海鮮湯麵，還有人氣的韓式糖醋肉、東坡肉等，以正宗韓式烹調方法製作，猶如走到首爾人氣食店用膳。
（查詢電話：2311 6822）
撰文：梁美甜
招牌菜之一，美國安格斯肉眼切成立方體，肉味濃又肉汁豐富。
用黑豆醬、洋葱、豬肉製成甜味炸醬，配上麵條拌勻吃，味道濃郁。
台灣宜蘭特產，青辣椒油炸後剝皮，再用醬油、糖、鹽等醃漬，味道甘甜微辣，口感爽脆，結合燒烤翼板肉捲住一起吃，口感豐富。
以醬汁及傳統香料慢慢熬煮而成，入味又軟腍，風味十足。
美國USDA Prime牛扒熟成60至90日風乾而成，肉味零舍濃郁又Juicy。
人人做記者
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