副刊

網上爆紅餐廳 靚景打卡

木箱雞<br>新鮮三黃雞用迷迭香、肉桂和刁草等香料醃5小時,先後以慢火及猛火燒製,上桌時放在燒熱火山石上,味道香濃。 木箱雞<br>新鮮三黃雞用迷迭香、肉桂和刁草等香料醃5小時,先後以慢火及猛火燒製,上桌時放在燒熱火山石上,味道香濃。
木箱雞
新鮮三黃雞用迷迭香、肉桂和刁草等香料醃5小時,先後以慢火及猛火燒製,上桌時放在燒熱火山石上,味道香濃。
在寸金尺土的香港,大部分餐廳恨不得每寸位置都放上餐桌做生意,裝潢美感欠奉。幸好本地不時有些主題餐廳或Café,空間寬敞之餘,又有主題布置,整體格調立即升級。近日有多間靚景餐廳於網上爆紅,盡情打卡後再品嘗美食,賞心樂事。
湖邊玻璃屋
位於港島的香港公園向以景靚著稱,除有多種植物和小動物棲息外,行到攰還可以到人工湖附近休憩。若然怕熱又想用餐,不妨到湖畔新開業的西餐廳抖一抖,以玻璃屋風格打造的西餐廳,配合周邊湖景、瀑布和植物,綠樹成蔭,可謂得天獨厚。負責人葉先生為了令餐廳和大自然融合,特別以綠色作裝潢主調,牆上飾以花卉和果實設計的牆紙,在日光照射下似足一個室內花園,坐在窗前的最佳位置,無論天晴或下雨,湖畔都別有一番景致。
輕鬆簡約西餐
為了讓大家輕鬆賞景用餐,菜單走簡約路線,而且不定期更換。午餐精選有米蘭豬扒伴意粉,豬扒蘸上雞蛋和芝士漿後煎煮,外脆內嫩。去骨澳洲羊髀捲成圓桶形,切件再煎,肉味濃郁。想清新一點,不妨選擇慢煮三文魚,清新魚肉配番茄莎莎醬來吃,嫩滑去膩。
餐廳下午茶亦非常吸引,鹹點集西餐和東南亞風於一身,包括春卷、意大利飯球、蟹餅、帕爾馬火腿和煙三文魚等,再加上意大利奶凍、士多啤梨鳥結蛋糕等甜點,琳琅滿目的下午茶架配戶外美景,微微陽光折射,絕對是打卡的好地方。來到晚上,招牌菜有以多款香草醃三黃雞燒製的木箱雞,香料味濃的雞肉搭配紅酒,再加晚上寧靜的湖景和倒影,氣氛又截然不同。
(查詢電話:2885 3787)
京都風家具店
對室內設計有要求的人,往往想親自設計個人夢想家。沙田石門一間原木家具店,設置了自助輕食小店,早前在社交平台爆紅,究竟它是賣傢俬還是一間Café呢?負責人蕭先生笑言是個美麗的誤會。他解釋:「本身是設計師,因為女兒出世,令我對無污染的原木傢俬有極大興趣,故開設了一間專賣店,然後想到大家可以同時來杯咖啡和食件蛋糕,邊吃邊慢慢看傢俬,於是在店內開設自助小店,讓大家有居家的自在感覺。」
由於樓底超高,蕭先生於店內打造了兩層的日本傳統町屋風格建築,下層是自助小店,旁邊還有復古風格窗口位,是人氣打卡熱點。樓上閣樓是兩個鋪了榻榻米的小房間,居高臨下看原木家具,氣氛更好。食物以輕食為主,供應牛角包、雞肉蘑菇批及各式甜撻蛋糕,除配巴西豆沖泡的咖啡外,還有樽仔咖啡、港式奶茶和果汁選擇,邊吃邊感受原木家具之美,感覺很不錯。
(WhatsApp查詢:9800 6184)
黃澄澄新法日餐廳
室內設計除傢俬配搭,顏色運用都很重要,中環一間新開的法日Fusion餐廳,由內到外只選用Sizzling Sunrise黃色作主調,當中更加入玩味和迷離的設計元素,打造出多重空間效果,牆身更掛上本地藝術家的作品裝飾。菜式方面有日本牡丹蝦他他配魚子醬、豆腐Panna Cotta、乾式熟成15日澳洲和牛牛舌和南非飽魚配意式細麵等,客人除選擇專業的醇酒搭配外,也可挑選雞尾酒或無酒精雞尾酒伴食,邊吃邊欣賞一片極致黃調。
(查詢電話:9017 9075)
撰文:林佩婷
攝影:胡振文
傳統下午茶3層架放上多款東南亞和西式鹹甜品,鹹點配有酸甜醬和松露醬,再加上英式鬆餅,配合窗外風景打卡,必定呃Like。傳統下午茶3層架放上多款東南亞和西式鹹甜品,鹹點配有酸甜醬和松露醬,再加上英式鬆餅,配合窗外風景打卡,必定呃Like。
傳統下午茶3層架放上多款東南亞和西式鹹甜品,鹹點配有酸甜醬和松露醬,再加上英式鬆餅,配合窗外風景打卡,必定呃Like。
餐廳屹立於湖畔的小白屋,猶如童話故事中的場景。餐廳屹立於湖畔的小白屋,猶如童話故事中的場景。
餐廳屹立於湖畔的小白屋,猶如童話故事中的場景。
一室和風的榻榻米地台配屏風,感覺悠閒,想參觀的話記得預約。一室和風的榻榻米地台配屏風,感覺悠閒,想參觀的話記得預約。
一室和風的榻榻米地台配屏風,感覺悠閒,想參觀的話記得預約。
朱古力撻<br>滑身榛子朱古力撻,表面加開心果添口感,配樽仔港式奶茶,別具風味。朱古力撻<br>滑身榛子朱古力撻,表面加開心果添口感,配樽仔港式奶茶,別具風味。
朱古力撻
滑身榛子朱古力撻,表面加開心果添口感,配樽仔港式奶茶,別具風味。
全店以一種Sizzling Sunrise黃色作主調,相當搶眼。全店以一種Sizzling Sunrise黃色作主調,相當搶眼。
全店以一種Sizzling Sunrise黃色作主調,相當搶眼。
天氣晴朗,大家可以慢慢欣賞窗外的迷人湖景。天氣晴朗,大家可以慢慢欣賞窗外的迷人湖景。
天氣晴朗,大家可以慢慢欣賞窗外的迷人湖景。
米蘭豬扒伴意粉<br>豬扒蘸雞蛋芝士漿再煎至香脆,淋上燒汁配番茄汁意粉,是分量十足的午餐。米蘭豬扒伴意粉<br>豬扒蘸雞蛋芝士漿再煎至香脆,淋上燒汁配番茄汁意粉,是分量十足的午餐。
米蘭豬扒伴意粉
豬扒蘸雞蛋芝士漿再煎至香脆,淋上燒汁配番茄汁意粉,是分量十足的午餐。
樓上是店主的工作室,鋪設榻榻米和小家具,自成一角,偶然可讓客人參觀。樓上是店主的工作室,鋪設榻榻米和小家具,自成一角,偶然可讓客人參觀。
樓上是店主的工作室,鋪設榻榻米和小家具,自成一角,偶然可讓客人參觀。
焦糖撻<br>甜撻中間是焦糖啫喱,甜度高富層次,配樽仔咖啡品嘗剛剛好,邊歎邊欣賞家具,一樂也!焦糖撻<br>甜撻中間是焦糖啫喱,甜度高富層次,配樽仔咖啡品嘗剛剛好,邊歎邊欣賞家具,一樂也!
焦糖撻
甜撻中間是焦糖啫喱,甜度高富層次,配樽仔咖啡品嘗剛剛好,邊歎邊欣賞家具,一樂也!
Roasted Chilean Seabass<br>深海鱸魚淋上蘑菇牛肉清湯,配上雅枝竹三食,清香鮮嫩。Roasted Chilean Seabass<br>深海鱸魚淋上蘑菇牛肉清湯,配上雅枝竹三食,清香鮮嫩。
Roasted Chilean Seabass
深海鱸魚淋上蘑菇牛肉清湯,配上雅枝竹三食,清香鮮嫩。
這一條瀑布,是整個公園及餐廳引人注目的焦點。這一條瀑布,是整個公園及餐廳引人注目的焦點。
這一條瀑布,是整個公園及餐廳引人注目的焦點。
紅酒羊髀扒<br>去骨羊髀肉捲好切件,煎至定型,淋上加入紅酒煮的羊肉汁,啖啖肉又香濃。紅酒羊髀扒<br>去骨羊髀肉捲好切件,煎至定型,淋上加入紅酒煮的羊肉汁,啖啖肉又香濃。
紅酒羊髀扒
去骨羊髀肉捲好切件,煎至定型,淋上加入紅酒煮的羊肉汁,啖啖肉又香濃。
京都町屋風設計的兩層建築,是人氣打卡位。京都町屋風設計的兩層建築,是人氣打卡位。
京都町屋風設計的兩層建築,是人氣打卡位。
店內有小量鹹食提供,牛角包配巴西咖啡豆沖泡的黑咖啡,作下午茶輕食剛好。店內有小量鹹食提供,牛角包配巴西咖啡豆沖泡的黑咖啡,作下午茶輕食剛好。
店內有小量鹹食提供,牛角包配巴西咖啡豆沖泡的黑咖啡,作下午茶輕食剛好。
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