副刊

廢校大翻身 變大人氣綜合設施

Minatoyama水族館設計很有特色，例如在水箱前放置坐墊或椅子，讓遊客享受由低角度觀賞的樂趣。 Minatoyama水族館設計很有特色，例如在水箱前放置坐墊或椅子，讓遊客享受由低角度觀賞的樂趣。
Minatoyama水族館設計很有特色，例如在水箱前放置坐墊或椅子，讓遊客享受由低角度觀賞的樂趣。
隨着日本少子化問題日益嚴重，很多學校都難逃廢校命運，幸好這些校舍不少經過改造後，能化身為具魅力的新設施，令荒廢的校園再次熱鬧起來。位於神戶市、擁有141年悠久歷史的湊山小學雖於2015年停辦，但最近卻蛻變成一所社區綜合設施NATURE STUDIO，內裏擁有水族館、釣魚池、Food Hall，甚至有啤酒釀造廠等多項功能，當堂成了該市的一大熱門蒲點！
操場釣魚 課室水族館
剛於7月正式開幕的NATURE STUDIO主要分為4大部分，最受注目的莫過於將原本的理科室及圖書室改建而成的Minatoyama水族館，一大特色係沒有指定參觀路線，並於水缸前放有學生椅子及坐墊讓你隨自己喜好慢慢細看。而校園的操場則改為種植了果樹及香草等食用植物的Picnic Garden，盡頭處則有利用地下水炮製的釣魚池，釣到的虹鱒魚更可到旁邊的Garden Kitchen烹調享用。另外體育館則成了樓底超高的Food Hall，內裏集合了神戶人氣咖喱店 Mandrill、以青森蘋果甜品及飲品馳名的a la ringo及手工啤酒櫃位。不能錯過的還有入口旁的North建築，內有售賣香草、果樹苗及菜苗的Herb Shop，旁邊則有由供餐室改建而成的open air湊山釀造所，賣點係出品使用當地地下水自家釀製，當然要喝個痛快！設施免費入場，水族館門票成人¥1,200（約HK$68）。
網址：https://bit.ly/3ReM5UX
豪華帳篷 多重體驗
位於福岡縣朝倉郡有一條名為東峰村的小村莊，原有的小石原小學於2011年被廢校後，於2021年改建成包括宿泊設施及餐廳等綜合設施的AcquaCreta小石原，最近更與豪華露營公司glampark合作，開設當地首個Glamping場地glampark AcquaCreta小石原。場地內有兩個巨型圓拱形帳篷，各配備了冷暖氣、沐浴及洗手間等設備。 Glamping的過程可享受多種活動，例如體驗當地特產小石原陶藝製作，強調製品要樸實簡單兼有溫暖感，在導師指導下可挑戰一番。你也可在農場中種植山葵、毛豆、落花生及小松菜等蔬菜，亦可利用四季野生植物及水果製作具排毒功效的酵素糖漿，你甚至可以在大片草地上一嘗駕駛越野沙灘車的滋味！加上還可享用以東峰村蔬菜炮製的BBQ及由資深大廚烹調的意大利餐，保證令你食指大動！房價每晚每人¥18,590（約HK$1,060）。
網址：https://bit.ly/3KszgnS
學習娛樂並重 共同工作空間
淡路島最近開設了一所集合多功能的綜合設施SAKIA，原來也是由廢置學校翻新而成。前身為於2014年停辦的淡路市立尾崎小學，改建後的設施以開放的學習場地為主題，打造出集合「食、藝術、學習及地域」的共享空間。其中1樓多功能禮堂改建而成的餐廳供應由淡路島產洋葱及淡路牛等製作的西餐及定食，並附設麵包店供應多款甜點，這裏更會用作產品開發的試驗廚房、舉辦烹飪班及網上研討會。同層還有供應大量繪本及兒童書籍的兒童圖書館KODOMONO，及為小學及中學生提供程式設計和3D模擬實驗講座的機械人教室。另外3樓的教室則成了用來工作或溫習的共同工作空間。而設施內隨處都放有藝術擺設及繪畫，未善用的空間亦計劃與藝術家商討合作，為訪客帶來更多的驚喜。
網址：https://bit.ly/3AO2aLR
型男主廚廢校發功
石川縣小松市近日出現由廢棄校園改建而成、提供住宿的郊外餐廳Auberge “eaufeu”，這裏最大賣點係餐廳的主廚由日本最大規模料理人比賽「RED U-35」冠軍得主糸井章太擔任，他以嚴選當季新鮮食材炮製出具創意的「主廚套餐」。而設施內隨處可見的藝術作品則出自定居巴黎的現代藝術家小川貴一郎之手。共設有12間舒適客房，房價（一泊二食，兩位計）每晚¥67,600起（約HK$3,853）。
網址：https://bit.ly/3QW8pCL
撰文：明藹寧　
圖片：互聯網
擁有141年歷史的神戶市立湊山小學，最近改建成綜合設施NATURE STUDIO。擁有141年歷史的神戶市立湊山小學，最近改建成綜合設施NATURE STUDIO。
擁有141年歷史的神戶市立湊山小學，最近改建成綜合設施NATURE STUDIO。
前身為體育館的Food Hall，基本上保持了昔日的輪廓。前身為體育館的Food Hall，基本上保持了昔日的輪廓。
前身為體育館的Food Hall，基本上保持了昔日的輪廓。
AcquaCreta小石原由東峰村小石原小學改建而成，保留了原校舍的杉木建築。AcquaCreta小石原由東峰村小石原小學改建而成，保留了原校舍的杉木建築。
AcquaCreta小石原由東峰村小石原小學改建而成，保留了原校舍的杉木建築。
BBQ提供東峰村出產蔬菜及日本產和牛及雞肉，將食材的鮮味發揮到極致。BBQ提供東峰村出產蔬菜及日本產和牛及雞肉，將食材的鮮味發揮到極致。
BBQ提供東峰村出產蔬菜及日本產和牛及雞肉，將食材的鮮味發揮到極致。
兒童圖書館KODOMONO備有舒適的環境，並有大量適合兒童的書籍。兒童圖書館KODOMONO備有舒適的環境，並有大量適合兒童的書籍。
兒童圖書館KODOMONO備有舒適的環境，並有大量適合兒童的書籍。
不同角落都可見到來自日本及外國的藝術家作品。不同角落都可見到來自日本及外國的藝術家作品。
不同角落都可見到來自日本及外國的藝術家作品。
水族館展示水草及巨型樹根的區域，淡水魚水缸前放了學生椅子，就像回到小學上堂一樣。水族館展示水草及巨型樹根的區域，淡水魚水缸前放了學生椅子，就像回到小學上堂一樣。
水族館展示水草及巨型樹根的區域，淡水魚水缸前放了學生椅子，就像回到小學上堂一樣。
Herb Shop售賣香草、果樹苗及菜苗等，亦有香薰酒及香草鹽的製作課程可參加。Herb Shop售賣香草、果樹苗及菜苗等，亦有香薰酒及香草鹽的製作課程可參加。
Herb Shop售賣香草、果樹苗及菜苗等，亦有香薰酒及香草鹽的製作課程可參加。
glampark AcquaCreta小石原是當地首個豪華露營設施，提供設備齊全的圓拱形帳篷。glampark AcquaCreta小石原是當地首個豪華露營設施，提供設備齊全的圓拱形帳篷。
glampark AcquaCreta小石原是當地首個豪華露營設施，提供設備齊全的圓拱形帳篷。
有車牌的朋友可駕駛越野沙灘車，享受在草地上飛馳的快感。有車牌的朋友可駕駛越野沙灘車，享受在草地上飛馳的快感。
有車牌的朋友可駕駛越野沙灘車，享受在草地上飛馳的快感。
由多功能禮堂改建而成的餐廳OSAKI食堂Cafe Terrace，布置時尚。由多功能禮堂改建而成的餐廳OSAKI食堂Cafe Terrace，布置時尚。
由多功能禮堂改建而成的餐廳OSAKI食堂Cafe Terrace，布置時尚。
原本的教室、圖書館等空間改造成12間舒適的客房。原本的教室、圖書館等空間改造成12間舒適的客房。
原本的教室、圖書館等空間改造成12間舒適的客房。
操場設有釣魚池，你可試釣虹鱒魚，收費¥1,500（約HK$86）可釣兩條。操場設有釣魚池，你可試釣虹鱒魚，收費¥1,500（約HK$86）可釣兩條。
操場設有釣魚池，你可試釣虹鱒魚，收費¥1,500（約HK$86）可釣兩條。
open air湊山釀造所釀製原創手工啤酒，當中包括季節限定款式。open air湊山釀造所釀製原創手工啤酒，當中包括季節限定款式。
open air湊山釀造所釀製原創手工啤酒，當中包括季節限定款式。
帳篷於木甲板上搭建，並設有有篷頂的用餐區域。帳篷於木甲板上搭建，並設有有篷頂的用餐區域。
帳篷於木甲板上搭建，並設有有篷頂的用餐區域。
淡路市立尾崎小學經翻新後變成集合餐廳、麵包店、兒童圖書館、機械人教室等的綜合設施SAKIA。淡路市立尾崎小學經翻新後變成集合餐廳、麵包店、兒童圖書館、機械人教室等的綜合設施SAKIA。
淡路市立尾崎小學經翻新後變成集合餐廳、麵包店、兒童圖書館、機械人教室等的綜合設施SAKIA。
提供程式設計和3D模擬實驗講座的機械人教室很受年輕人歡迎。提供程式設計和3D模擬實驗講座的機械人教室很受年輕人歡迎。
提供程式設計和3D模擬實驗講座的機械人教室很受年輕人歡迎。
1樓為餐廳及咖啡店，由「RED U-35」冠軍得主糸井章太擔任主廚。1樓為餐廳及咖啡店，由「RED U-35」冠軍得主糸井章太擔任主廚。
1樓為餐廳及咖啡店，由「RED U-35」冠軍得主糸井章太擔任主廚。
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