撩棱食典：仙人掌果勁多刺

香港人喜歡種植容易打理的仙人掌，而有些仙人掌品種更可以食用，好似於墨西哥餐廳可嘗到的仙人掌扒。至於罕見的仙人掌果，同樣可食用。這款原產於美洲、墨西哥和亞熱帶地區的水果，除了名為仙人掌果外，還有刺梨之稱，英文為Pickly Pear、Tuna Plant或Cactus Fruit等，果實外皮呈不同顏色，味道鮮甜多汁。食用時要小心表面布滿的細刺，剝開外皮是水分豐富的果肉，甜度不一，可以甜到似水蜜桃，亦可以淡如火龍果般，其果肉含籽，籽小且硬，纖維豐富，有助腸道蠕動。除當水果享用外，還可以用來做果醬或入饌。