副刊

撩棱食典:1.5kg大杧果

大蘋果杧果有說是台灣體積最大的杧果品種,連台南市長也在社交平台分享。 大蘋果杧果有說是台灣體積最大的杧果品種,連台南市長也在社交平台分享。
大蘋果杧果有說是台灣體積最大的杧果品種,連台南市長也在社交平台分享。
夏天當造的杧果有幾罕有?如果說年產只有約400個,這樣又算不算呢?台灣玉井出產的大蘋果杧果,每個平均重約1.5公斤,外形似蘋果,但體積差不多等於成年人頭部般大小。一般於7至8月當造,被指是台灣最大體積的杧果。外皮帶紅色,味道集愛文杧、肯特杧和海頓杧的特點,果香濃郁,入口清甜而微酸,數據指2020年只出產了400顆,一出即售罄,絕對係激罕。
撩棱,音:liu1lang1,或寫作「(口了)(口能)」,意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。
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