副刊

春日浪漫 去野餐吧!

紅白格仔餐墊配野餐藤籃,營造出經典野餐氛圍。 紅白格仔餐墊配野餐藤籃,營造出經典野餐氛圍。
紅白格仔餐墊配野餐藤籃,營造出經典野餐氛圍。
春光明媚,加上一連幾日紅假,很多人會選擇「出走」;行山、賞花、郊遊,甚至野餐,趁機呼吸新鮮空氣。坊間有餐廳乘勢推出全新的野餐主題美食、小食、甜點等,種類多多,更貼心地提供餐具和餐墊等用品,讓大家兩手揈揈就可以去踏青;不然在自家露台、後花園等來一場「偽野餐」,感受春日悠閒時光都冇問題。
高級體驗
自問識飲識食的話,或許灣仔海景打卡餐廳近日推出的「春日野餐體驗二人外賣套餐」(需1日前預訂)會是合適之選。頭盤有三文魚凱撒沙律及風乾火腿芝士拼盤,鹹點小食有杧果莎莎蝦窩夫脆撻及芝士忌廉焗蜆肉酥皮撻。主菜4選2,有外脆內嫩的英式炸魚、香口惹味的蛋黃醬照燒雞肉自家製貝果、鮮味十足的波士頓龍蝦潛艇堡,以及熔岩芝士手打和牛漢堡。至於甜點,有加入香檳製作的金箔醉人士多啤梨香檳果凍、水滴柚子芝士蛋糕和特濃朱古力果仁布朗尼蛋糕。店內提供租借野餐籃套裝,內有野餐籃、野餐墊、玻璃器皿及陶瓷餐具,大家有興趣還可以將之買回家,留待日後再用。\n查詢:3188 9677
悠閒意風
意菜素來備受大眾喜愛,傳統的火腿、薄餅等,亦很適合野餐。意大利烘焙品牌就剛推出了全新「Hello Spring戶外野餐盒」(1日前預訂),集多款意式美食於一身,如選用24個月帕爾馬火腿製作的羅馬厚薄餅,鹹香又富嚼勁,還有12款手工迷你撻包括咖啡慕絲朱古力、開心果、蛋白檸檬等口味。品牌更特意打造了3層甜品架放置,賣相精巧吸睛。此外,還有5款口味的彩虹馬卡龍、意大利氣酒及餐具,與親朋好友於青葱草地上開餐,悠閒寫意。
查詢:2755 1123
新派點心
傳統野餐都是以西式美食為主,其實中式美點同樣吸引。西九一間新派中菜館就推出「手工精緻點心外賣野餐」(需1日前預訂),供應多款創意點心,如「龍鳳配」就是彩虹鮮蝦餃配野生羊肚菌燒賣,而外表看來似甜點的黑金雪山包和盆裁小蘿蔔,其實是肉餡包子和蘿蔔絲酥餅。主食有加入多款海鮮炮製的大廚炒飯,每個套餐附2罐汽水、鮮果汁或啤酒,現時訂購外賣野餐,還送生炸「囍迎鴿」1隻。大家更可以借用餐廳的沙灘椅於草地上邊歎日光浴,邊享用點心,很Chill呢!
查詢:2866 3667
撰文:林佩婷
主菜之一有波士頓龍蝦潛艇堡,加入生菜增添口感。主菜之一有波士頓龍蝦潛艇堡,加入生菜增添口感。
主菜之一有波士頓龍蝦潛艇堡,加入生菜增添口感。
手工迷你撻的酥皮用意大利杏仁粉製作,有12款不同口味,再加入水果、堅果或朱古力等,味道豐富。手工迷你撻的酥皮用意大利杏仁粉製作,有12款不同口味,再加入水果、堅果或朱古力等,味道豐富。
手工迷你撻的酥皮用意大利杏仁粉製作,有12款不同口味,再加入水果、堅果或朱古力等,味道豐富。
選購外賣套餐送惹味的烤鴿。選購外賣套餐送惹味的烤鴿。
選購外賣套餐送惹味的烤鴿。
頭盤風乾火腿芝士拼盤,適合配餐酒享用。頭盤風乾火腿芝士拼盤,適合配餐酒享用。
頭盤風乾火腿芝士拼盤,適合配餐酒享用。
帕爾馬火腿羅馬厚薄餅選用24個月火腿配火箭菜、芝士和意式番茄醬,別具風味。帕爾馬火腿羅馬厚薄餅選用24個月火腿配火箭菜、芝士和意式番茄醬,別具風味。
帕爾馬火腿羅馬厚薄餅選用24個月火腿配火箭菜、芝士和意式番茄醬,別具風味。
坐在借用的沙灘椅上嘗美食,「偽旅行」度假感十足。坐在借用的沙灘椅上嘗美食,「偽旅行」度假感十足。
坐在借用的沙灘椅上嘗美食,「偽旅行」度假感十足。
戶外野餐盒備有多款美食,還附有甜品架、香檳杯和餐具。戶外野餐盒備有多款美食,還附有甜品架、香檳杯和餐具。
戶外野餐盒備有多款美食,還附有甜品架、香檳杯和餐具。
以新派點心作主打的外賣野餐,餐廳更會不定期轉換款式。以新派點心作主打的外賣野餐,餐廳更會不定期轉換款式。
以新派點心作主打的外賣野餐,餐廳更會不定期轉換款式。
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