復活節朝聖入住時尚修道院酒店

臨近地中海的The Jaffa酒店由英國設計師John Pawson與當地建築師Ramy Gill操刀改造，將阿拉伯和羅曼復興式建築風格與當代元素融合在一起之餘，並同時保留了大部分建築本身的特色，你可看見修道院的拱頂設計、雕刻石柱，以及19世紀法軍醫院的彩色玻璃窗及黑白花崗岩地磚等。酒店擁有120間客房和套房，以中庭花園和泳池為中心，高層的套房更設有寬闊的露台，可眺望雅法海港及特拉維夫市景色。房內選用暖色設計，加上現代風的傢俬及裝飾，既有歲月的經典美，同時注入了當代的簡約奢華。設施方面，這裏有室外游泳池、水療中心及健身中心，餐廳方面有提供經典以色列菜餚的Golda's及多款葡萄酒和雞尾酒的Shesh Besh酒吧。房價每晚US$710起（約HK$5,538）。

網址：https://bit.ly/38D8ES9

位於法國安茹（Anjou）、圖賴訥（Touraine）和普瓦圖（Poitou）三地邊界的楓特孚羅皇家修道院（Abbaye Royale de Fontevraud）是建於12世紀的修道院，因英國國王亨利二世與妻子長眠於此而廣為人知，更與羅亞爾河谷（Val de Loire）一起被列為了聯合國教科文組織世界文化遺產，院內除了有精心修復的獨特教堂、迴廊和宿舍，其中一個隱修院更改建為擁有54間客房的酒店Fontevraud L'Hôtel，客房採用低調簡約的裝潢，配合花園景觀加上滲入的陽光，感覺舒適，非常適合靜修。設施方面雖沒有水療中心及泳池，但有酒吧、健身區及設於迴廊的餐廳，餐廳主廚Thibaut Ruggeri更於2017年獲得米芝蓮一星殊榮，美食質素有保證。另外，一般遊客到修道院參觀需購買門票，而酒店住客則可免費入場，更可於晚上關門後入內參觀，享受私人的觀賞時間。房價每晚€120起（約HK$1,020）。

網址：https://bit.ly/3uqja7P

位於秘魯最具活力城市庫斯科市中心的酒店Monasterio, A Belmond Hotel，本身是1592年建成的修道院和國家紀念堂，之後被改為神學院及大學，最後再改建為擁有122間客房及套房的酒店。如今酒店已成為秘魯的歷史地標，一磚一瓦都反映着殖民地時期文藝復興的風格，於中央的庭園有裝飾噴泉及一棵有300年樹齡的雪松。而每間房間採用印加與西班牙混合風格的設計，選用典雅木家具。餐飲方面有兩間餐廳Illariy及El Tupay，前者較Casual，可在庭園包圍下享用早餐及午餐，後者風格華麗，享用國際美食之餘，更可欣賞到當地著名的男女歌唱家表演。酒店提供導賞服務，住客可欣賞遍布每個角落的藝術品。此外亦有烹飪課程、各式本地遊等。房價每晚US$495起（約HK$3,861）。

網址：https://bit.ly/3KsxKB0

在捷克布拉格西側斯特拉霍夫區有一間歷史相當悠久的斯特拉霍夫修道院（Strahov Monastery），建於1143年，於1258年火災後重建為哥德式修道院，之後再修整為巴洛克式。如果想參觀這間修道院或布拉格城堡，不妨住進設於修道院花園內的Hotel Monastery，環境恬靜，共有12間客房，當中以複式設計的家庭套房值得推薦，地方十分寬敞。由於酒店保留古老建築特色，所以不設電梯。房價每晚€117起（約HK$995）。

網址：https://bit.ly/3rdWjKA

撰文：明藹寧

圖片：互聯網