食未熟香菇餃 湖北男患皮炎

54歲的華先生周一按伴侶囑咐，煮熟雪櫃內香菇餃子食用，卻無視有否煮成熟透就囫圇吞食。他翌日發現，無論枕部、後頸、肩背、前胸抑或腰部等均遍布大面積片狀紅斑及紅痕，只好前往醫院求醫。

接診醫生斷定，華先生攝入香菇多糖毒素，引起蕈類中毒反應，誘發香菇皮炎，出現大面積皮膚損害。經服用抗組胺藥物，結合一次中藥濕敷及紅光等中西醫對症治療，華先生瘙癢基本消失，皮疹已部分消退，預計再多3至5天治療便可康復。