兩岸國際

星洲翁開古董餐廳吸懷舊客

潘得立(圖右)。 潘得立(圖右)。
潘得立(圖右)。
新加坡68歲的潘得立從20多歲起開始收藏古董,退休後更集合所有收藏,開設博物館式海南餐廳,店內左邊收藏各種中式古董,右邊則是英式風格裝修,吸引不少古董迷遠道而來。潘得立希望使餐廳成為凝聚幾個世代的情感聯絡站,餐廳內放有打字機、自動點唱機和戰後時期收音機等。他還逐漸教導女兒熟悉家族生意,冀望繼續推廣海南美食文化。他表示,年長一輩光顧其餐廳便會憶起當年,年輕人則會對古董產生好奇,形容這種交流是他開設餐廳的意義。
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