廣州擬立法保障早茶文化傳承
【本報綜合報道】早茶是漢族社交飲食習俗,多見於中國廣東、江蘇和浙江等南部地區,尤其是廣東廣州市。廣州市日前就明年立法工作計劃公開徵求意見,「廣州早茶傳承保護規定(制定)」獲列為初次審議的法規案。
屬社交風俗 多見於南部
廣州市人大常委會正公開徵求市民和社會各界對該市明年立法工作計劃的意見和建議,依草案徵求意見稿,共安排30個立法項目,當中包括對廣州早茶傳承的保護,意味廣州市將為傳統文化的傳承提供法治保障。
廣東早茶是當地民間飲食風俗,通常是全家人圍坐一桌,共享天倫之樂。桌上除了一壺茶外,還有許多點心,如叉燒包、蝦餃、燒賣、鳳爪、排骨等,茶點講究精、美、新、巧。
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