兩岸國際

香腸攤Würstelstand成非遺

「Würstelstand」被認定為奧地利非遺,路德維希指是對所有維也納人的認可。 「Würstelstand」被認定為奧地利非遺,路德維希指是對所有維也納人的認可。
「Würstelstand」被認定為奧地利非遺,路德維希指是對所有維也納人的認可。
【本報綜合報道】奧地利維也納香腸攤「Würstelstand」歷史可以追溯到第一次世界大戰前的奧匈帝國時期,多年來已形成一種獨特的飲食文化。聯合國教科文組織近日公布,已將「Würstelstand」正式認定為奧地利非物質文化遺產。
可追溯至一戰前
維也納香腸攤最初是一種流動餐車,大多數由退伍軍人經營,由於香腸便宜美味,往往能將不同階層和背景的人們聚集在一起。如今「Würstelstand」在維也納街頭隨處可見,成為當地標誌之一。
維也納市長路德維希(Michael Ludwig)發表聲明指,「Würstelstand」被認定為奧地利非物質文化遺產,是對所有維也納人的認可,因為他們的熱情和魅力使香腸攤不只是一間小吃店,而是一處融合生活樂趣和文化的聚會場所。
「Würstelstand」如今在維也納街頭隨處可見。「Würstelstand」如今在維也納街頭隨處可見。
「Würstelstand」如今在維也納街頭隨處可見。
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