兩岸國際

北京餐飲業界倡用中英文菜單

【本報綜合報道】為提升餐飲行業國際化服務水平,北京市餐飲行業協會周一向全市餐飲企業發布倡議書,提出各餐飲企業推廣使用中英文菜單。
根據倡議書,各餐飲企業之間應加強交流與合作,分享國際化服務經驗做法,規範英文標識,提升北京餐飲行業國際化服務水平和競爭力。此外,各餐飲企業應積極響應號召,參照《公共場所中文標識英文譯寫規範》地方標準等,設置使用準確、規範的英語標識。
促進中華飲食文化傳播
同時,接待國際顧客較多的餐廳應加強員工外語服務能力培訓,通過舉辦培訓班、邀請專業人員授課等方式,提升員工語言能力,為國際顧客提供更好服務體驗。
北京市餐飲行業協會表示,倡議內容結合了《北京市國際交往語言環境建設條例》、《公共場所中文標識英文譯寫規範》等相關要求,目的是促進中華飲食文化的傳播,協助在北京建設國際美食之都。
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