環球時興：潮興米水抗飢餓 長期飲用恐惹禍

有網民表示，飲用米水後可維持全日飽腹感，形容如同昂貴減肥藥物的低成本代替品。甚至有美容網紅分享指，米水有助護膚及生髮等。耶魯大學醫學院烹飪醫學主任伍德博士解釋，米水含有抗性澱粉，或有助延長飽腹感，但不代表可代替經批准的減肥藥。

目前醫學界也沒任何數據表明，米水含有的抗性澱粉有助減肥。中醫理論認為米水飲用有清熱作用，也適合女士敷面美肌，但孕婦、糖尿病患者等要控制飲用量，不宜經常飲用。伍德亦建議均衡飲食及運動等才是減肥關鍵。