兩岸國際

潮流創意:不銹鋼杯製冰球 保持酒味濃厚

【本報綜合報道】冰塊可提升不少酒類調配的獨特風味。新加坡一間公司設計了一款小巧的製冰杯(左圖),利用定向冰凍技術,製造晶瑩剔透的冰球(右圖),帶出品酒精髓之餘,亦能為其增添一番美感。
該款製冰杯採用不銹鋼真空外殼,具有良好隔熱性能,內部設有食品級矽膠包裹冰球,不會產生刺鼻的塑膠味。製冰杯可極速製冰之餘,冰球產生的氣孔亦較少,融化速度減慢,令酒精味道保持濃郁。杯子經雪藏後,用家可擰着蓋頂手柄,取出冰球。
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