昔日東方潮流創意：日廚刀套裝 應付不同食材
【本報綜合報道】不同類型的食材質地和形狀各異，需以合適廚刀分割，若強行切開可能會誤傷手指。日本一間公司設計出一套廚刀（圖），每把刀擁有不同形狀刀刃，方便民眾在家烹飪時切割不同食材，製作精美菜餚。
廚刀採用升級再造回收物料製成，環保之餘每把刀的刀刃亦相當鋒利。其中薄而闊的刀刃適用於切肉類及刺身；細直的方形雙磨刀則可切割蔬菜，如完整地切出纖薄的番茄片；細長的尖銳刀刃則可用於剔骨、剝皮，甚至在食物上雕刻。
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